开公司必须要掌握的财税知识点包括：

1. 税务登记：了解如何进行税务登记以及所需材料。

2. 纳税申报：了解如何按时向税务机关报送各种税款申报表。

3. 税种分类：了解不同类型的税种，如增值税、企业所得税、个人所得税等。

4. 纳税义务：了解企业作为纳税人需要承担的义务，如按时足额缴纳税款以及提供真实的财务和税务信息。

5. 企业所得税优惠政策：了解享受企业所得税优惠政策的条件和程度。

6. 可抵扣的费用：了解可以抵扣的费用范围，如工资、租金、利息、折旧等。

7. 纳税检查：了解税务机关对企业的税务检查程序和要求。

8. 税务风险管理：了解如何合法避免和降低税务风险，遵守税法的规定。

9. 会计准则和财务报表：了解基本的会计准则和编制财务报表的要求。

10. 福利和奖励税务处理：了解企业给予员工的福利和奖励是否需要缴纳税款。

请注意：以上仅为一般性的财税知识，建议在开公司之前，咨询专业的税务顾问或会计师，以确保合规和遵守相关法律法规。